Sodial

Sodial, fondée en 1989 par Jean-Luc Abras et Fabian Genet, incarne une véritable passion pour le saumon fumé artisanal.

Avec des racines ancrées dans un petit atelier à Couillet, l’entreprise a rapidement évolué, déménageant à Jumet en 1992 pour soutenir sa croissance. Ce parcours témoigne d’un engagement fort envers l’artisanat et la qualité.

La tradition d’excellence de Sodial repose sur l’alliance de méthodes artisanales de salage manuel et de fumage au bois de hêtre. En dépit des défis du marché moderne, l’entreprise a su innover tout en préservant son héritage. Aujourd’hui, elle propose une gamme diversifiée de produits, tout en continuant d’honorer ses méthodes traditionnelles.

Sodial est reconnue comme l’une des plus anciennes maisons belges spécialisées dans la fumaison traditionnelle du saumon. Avec un engagement constant envers la qualité, l’entreprise s’approvisionne en matières premières provenant d’élevages en Norvège et en Écosse, tout en visant à maintenir l’excellence dans chacune de ses créations depuis sa fondation.

Nous sommes fiers de collaborer avec Sodial, un producteur qui allie tradition, qualité et innovation, et qui continue de ravir les amateurs de saumon fumé avec des produits authentiques et savoureux.