Boucherie La Corbeille
La passion du goût est une affaire de famille chez les Simons. C’est en 1984, que Pascal décide d’ouvrir une épicerie à côté de la boucherie de son père. En 1992, les deux commerces fusionnent pour donner naissance à S.A.B La corbeille. Depuis cette association, la famille Simons offre à sa clientèle les meilleurs produits de bouche de la région d’Orp ainsi qu’un service traiteur avec des produits uniquement fabriqués dans la maison. Le service traiteur a grande réputation et la famille Simons travaille un peu partout dans le pays mais aussi à l’étranger. Tous les produits proposés sont d’abord testés par la famille.
L’avenir de la boucherie est d’ores et déjà assuré, puisque les enfants de Pascal souhaitent reprendre l’entreprise familiale à la fin de leurs études.
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Les produits de Boucherie La Corbeille
Boudin blanc foie gras
Boudin chou frisé
Cervelas
Queue de boeuf au foie gras
Boudin noir spéculoos piment
Saucisse sèche La Corbeille
Pâté chevreuil noisette champ.
Pâté marc poivre vert/cognac
Pâté de lièvre aux airelles
Saucisson de Paris-pistache
Sauce bolognaise corbeille
Sauce du mois
Avisances 2 pièces
Lasagne saumon Corbeille
Chipolata porc et veau 80 g
Cordon bleu de porc 2p.
Escalope de porc 2p.
Filet pur de porc
Haché porc & boeuf +/- 400g
Haché porc & veau +/- 400g
Haché porc épicé +/- 400g
Merguez agneau & boeuf 6p. NS
Pain de viande +/- 800g
Roti de porc au filet +/- 600g
Roti de porc grand-mère
Roti Orloff +/- 800g
Saucisse aux fines herbes 2p.
Saucisse de campagne fine 2p.
Spiringue de porc 2p.
Steak jambon Emmenthal 2p.
Brochette d'agneau 2pc NS
Brochette de porc
Brochette de volaille
Lard ail
Lard du procureur
Mignonnette de porc 2p
Tranche gig.agneau lait mariné
Côte d'agneau NS
Brochettes de boulette
Brochettes de boudin
Côte de porc Greek
Fettini di coppa
Tartare boeuf italien
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