Salaisons Salamone

L’histoire des Salaisons Salamone commence dans les années 50 à Aragona, en Sicile, où la famille perpétue un savoir-faire de bouchers-charcutiers transmis de génération en génération.

Dans les années 60, les enfants Salamone s’installent en Belgique. Angelo reprend le flambeau, puis développe la production en transformant une ferme à Soignies en atelier, rejoint par ses fils Pino et Luigi.

Aujourd’hui, la troisième génération poursuit l’aventure avec la même exigence de qualité, d’authenticité et de sécurité alimentaire, tandis que la quatrième génération se prépare déjà à prendre le relais.

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