Pisciculture Mathonet

Située à Pont (Ligneuville) dans la commune de Malmedy, la Pisciculture Mathonet se distingue par son emplacement unique qui lui permet de proposer une filière certifiée 100% BIO BELGE sur le Ru de Recht ainsi qu’une filière conventionnelle de qualité différenciée sur l’Amblève.

Grâce à ses ateliers agréés, ce producteur garantit un délai de préparation optimal entre la pêche et la transformation de vos produits préférés.

Depuis 2020, Pisciculture Mathonet est fière de bénéficier de la certification BIO pour ses étangs du Ru de Recht, attestant de son engagement envers des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

La Pisciculture Mathonet offre une truite 100% belge, élevée sous des conditions rigoureuses et maîtrisées. Le cycle complet de l’œuf à l’assiette est assuré par des opérateurs wallons et des organismes de contrôle. La Pisciculture Mathonet collabore également avec La Truite de Freux, un partenaire exclusif depuis 2017, qui propose une expertise de plus de 130 ans dans le domaine de la pisciculture.

L’accent est mis sur le bien-être animal et la gestion de la mise à jeun, garantissant ainsi la meilleure qualité de chair pour ses poissons. En utilisant exclusivement des aliments bio, la Pisciculture Mathonet s’assure que chaque étape de la production respecte les normes les plus élevées.

Avec un système régional de qualité différenciée, la Pisciculture Mathonet vise à offrir des produits authentiques au goût inégalé, tout en participant activement à la préservation des cours d’eau et à la surveillance de leur qualité. Pour découvrir des produits de la Pisciculture Mathonet, rendez-vous sur leur site web ou suivez-les sur Facebook.