Les Caprices de Louise
À Liernu, près d’Eghezée, Les Caprices de Louise sont réputés pour leurs délicieux produits laitiers !
Henri a diversifié l’exploitation familiale en développant un troupeau d’environ 250 chèvres, dont le lait est utilisé pour fabriquer une gamme variée de fromages et de yaourts. Initialement destiné à être vendu en gros, le lait a trouvé une nouvelle destination grâce à la persuasion de sa sœur Louise, qui a encouragé la vente directe aux consommateurs.
Ainsi, vous pouvez désormais profiter de leurs produits, allant des fromages frais aux tomme, en passant par les yaourts nature et aux fruits, ainsi que les glaces, tous élaborés à partir d’un lait adapté même aux personnes intolérantes au lactose.
