Fromagerie du Gros Chêne

Crèmerie

Havelange

x Km

Cela fait maintenant 35 ans que Daniel Cloots se passionne pour les fromages. A ses débuts, Daniel élevait lui-même les chèvres et depuis 1989 il se consacre entièrement à la production de fromages. Avec ses 5 équipiers, Daniel récolte le lait de chèvre, de brebis et de vache auprès des fermes de la région pour ensuite produire plus que 30 fromages différents, de façon artisanal.

Si la fromagerie du gros chêne connait un si grand succès ce n’est pas par hasard, mais c’est bien grâce aux valeurs que Daniel et son épouse Michèle transmettent chaque jour dans leur travail. Ces valeurs ce sont celles de la qualité, mais aussi du respect et du bien être du travailleur ainsi que du consommateur. En récoltant le lait auprès des fermes voisines, la fromagerie du gros chêne nous prouve à nouveau que la dimension humaine occupe une place primordiale dans son activité.

C’est à l’automne 2012 que Daniel et Michèle décident de s’agrandir pour mieux satisfaire leurs clients. Ces transformations se font bien entendu dans le respect de l’environnement, en alliant technologie et bien sûr toujours, les pratiques artisanales.

http://www.groschene.be

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Les produits de Fromagerie du Gros Chêne

Faisselle 250g – - – Fromagerie du Gros Chêne

Faisselle 250g

Calendroz camembert  bio +/- 380 g Fromagerie du Gros Chêne – Fromage biologique de type camembert à base de lait cru de vache. – Fromagerie du Gros Chêne

Calendroz camembert BIO

Chevrin camembert chèvre  +/- 280 g Fromagerie du Gros Chêne – Fromage de lait cru de chèvre bio à pâte molle et croûte fleurie de type « Camembert ». – Fromagerie du Gros Chêne

Chevrin camembert chèvre

Picoleur 1 pièce entière +/- 220g fromagerie du Gros Chêne – Un fromage au goût prononcé

Picoleur BIO

Tomme des Botteresses bio +/- 230 g Fromagerie du Gros Chêne – Fromage de lait cru de brebis bio à pâte dure. – Fromagerie du Gros Chêne

Tomme des Botteresses BIO

Demi bûche chèvre cendrée – Fromage de lait cru de chèvre bio dont la croûte aromatisée est faite de cendre. – Fromagerie du Gros Chêne

Demi bûche chèvre cendrée

Père Daniel – Un fromage de lait cru de chèvre de type « Reblochon ». – Fromagerie du Gros Chêne

Père Daniel

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