Chouette Canette

Chouette Canette, c’est d’abord une histoire d’amitié et de curiosité. Il y a plus de dix ans, Raphaël fait découvrir le Club Maté en Belgique… et l’idée d’une boisson différente, plus adulte, plus vraie, ne le quitte plus. De son côté, Marcel passe cinq ans à brasser du kombucha, à tester, affiner, chercher des saveurs nouvelles. À force d’en parler ensemble, une question finit par s’imposer, toujours la même : “Et si on fabriquait simplement le nôtre ?” Alors ils se lancent. Et Chouette Canette naît, portée par trois évidences qui deviennent leurs valeurs : la transparence, le goût et l’innovation.

Un an après le lancement, l’aventure prend de l’ampleur : Marcel s’y consacre à plein temps et s’entoure d’Arthur Ries (Beerstorming). Ensemble, ils construisent la marque au quotidien avec une idée fixe : bousculer les sodas, réduire le sucre et proposer des saveurs qui osent.

Le résultat, ce sont des boissons 100 % naturelles, bio, sans concentrés ni arômes artificiels, mais avec une vraie personnalité. Leur maté, par exemple, mixe l’énergie du maté, une profondeur fumée, la douceur du rooibos, une touche de citron et seulement 4 % de sucre : complexe, équilibré, pensé pour celles et ceux qui ne veulent plus des sodas classiques. Et puis il y a leur Apfelschorle revisité : un jus de pomme pétillant infusé à la verveine, au romarin et au poivre de Timiz, naturellement sucré, légèrement herbacé – une canette qui met tout le monde d’accord, les grands comme les petits.

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