Safran de cotchia
A Wasseiges, Sabine et Eric Léonard élèvent le « crocus sativus » qui fait naître l’épice la plus chère du monde. Chez Sabine et Éric, on est agriculteur de père en fils et fille. Après les difficultés et réformes du secteur, ils se sont lancés dans une diversification étonnante : la culture du safran. La safranière est née et est reconnue par la région wallonne comme centre de référence et d’expérimentation en Belgique.
