La Fromagerie Coeur de Condroz
La Fromagerie coopérative Cœur de Condroz est une histoire locale authentique, née de la collaboration entre 3 éleveurs passionnés et 2 fromagers expérimentés qui ont uni leurs forces pour créer une fromagerie collective à Hamois, au cœur de la région condruzienne.
Depuis 2018, cette fromagerie artisanale belge s’est fait connaître pour la production du Collégial de Ciney, un fromage emblématique qui représente fièrement l’identité régionale. Créé en 2015, ce fromage d’exception est également élaboré par d’autres artisans locaux, témoignant d’un véritable savoir-faire collectif.
La réputation de la Fromagerie Cœur de Condroz s’est également bâtie autour de ses délicieuses raclettes belges, disponibles en plusieurs variétés pour satisfaire tous les palais : Nature, Provençal, Epicé, Fumé et bien d’autres saveurs à découvrir absolument pour les amateurs de fromages artisanaux belges.
L’innovation est au cœur de cette fromagerie artisanale avec le développement constant de nouvelles recettes comme la Brique du Verger, le Petit Doyen, la Coeur Fleuri et le Vieux Verger. La Fromagerie Cœur de Condroz poursuit sa mission avec passion : valoriser le lait de chez nous en créant des fromages d’exception qui font la fierté de notre terroir belge et du Condroz en particulier.
