Guy’Naigrette

Il y a plus ou moins 35 ans, notre papa, guy, cuisinier et épicier à l’époque et notre maman, Françoise, bouchère, tenaient une petite épicerie de village, ils y préparaient notamment des plats traiteur. Notre papa créa une sauce pour agrémenter certains plats, c’est ainsi que cette vinaigrette naissait. Les clients furent conquis aussitôt et venaient de plus en plus loin et de plus en plus nombreux dans notre petit magasin de village uniquement pour l’acheter. Sans le savoir, la Guy’Naigrette fut créé, 35 ans après la recette et le mode de fabrication restent inchangés, avec l’investissement des enfants pour faire connaître notre Guy’Naigrette. Une belle histoire de famille.