La Ferme du Bas Roteux
La ferme du Bas Roteux est une exploitation familiale, de père en fils, de culture de céréales bio, essentiellement de l’épeautre, avoine et orge, située sur la commune de Vaux S/Sûre, à Rosière la Petite.
Ensemble, ils produisent des farines issues de leur culture certifiée Bio d’épeautre en blanche et grise intégrale. Dans leur laboratoire, ils fabriquent des pâtes natures aux œufs frais et aromatisées aux tomates, épinards, betteraves, piments d’Espelette ou pesto.
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