Courgette vrac

Ferme du Tri Al Mé

Eddy Hermans maitrise totalement l’art des grandes cultures. Pourtant, petit à petit, il change son modèle de production. Il a planté 70 ares de maraichage biologique qu’il gère avec entrain. Il travaille également dès que possible en circuit court. Toujours passionné par son travail et par la terre, Eddy a décidé de modifier son approche du métier. L’avenir selon lui résidera dans les petites surfaces ne demandant pas trop d’investissement et dans le contact avec les consommateurs. ‍