Biscuiterie de Thorembais
Tous nos biscuits sont fabriqués dans l’atelier de notre magasin par notre chef artisan biscuitier. Ils sont composés de produits locaux: Farine BIO régionale, beurre et oeufs de fermes locales. Nous proposons 18 sortes de biscuits différents, note le pâtissier Jérôme Mirguet. Ces biscuits évoluent avec le temps, à côté des grands classiques: petits beurres, spéculoos, sablés, moelleux…Quelques biscuits oubliés, comme les pains à la grecque, ornent aussi les rayons. La farine utilisée pour fabriquer ces gourmandises est quant à elle bio
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