Les Jardins de Mimie

Pauline et Grégoire sont les heureux gérants de cette exploitation maraichère : les Jardins de Mimie, en hommage à la grand-mère de Grégoire, qui lui a transmis le virus du jardinage. D’abord à l’initiative de Grégoire, ouvrier agricole dont c’était le projet, il a embarqué avec lui Pauline, traductrice de formation. Leur production est essentiellement vendue en circuits-courts, ainsi que dans des restaurants de la région d’Ohey.

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