Petit paradis aux orties +/- 200 g

Le Petit Paradis aux orties possède un équilibre de saveurs peu commun ! C’est un fromage au lait cru et à la pâte pressée qui est fabriqué dans nos Ardennes. Il est né de la Coopérative fermière de Méan qui comprends plusieurs agriculteurs laitiers désireux de créer du fromage avec leur propre production. Cette coopérative veut proposer un ensemble de produits laitiers artisanaux et de qualité, dans le but de développer une agriculture plus saine, et ça depuis 1986 ! Le fromage est lavé avec de l’eau, du sel et du café : une vieille tradition qui lui donne un goût d’antan.

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