Brasserie Bertinchamps
Gembloux

Pack Bertinchamps

Ce coffret comprend :- 1 Bertinchamps blonde 50 cl : Un nez floral de paille fraîchement coupée, arôme de céréale grillée et légère note poivrée. Bien équilibrée avec une amertume en fin de bouche, mousse dense et onctueuse. Légère, parfaite pour les mises en bouche.- 1 Bertinchamps brune 50 cl : Mousse crémeuse et très légèrement compacte. Couleur noir. Odeur de café, touche torréfiée et douceur du moka. Bon équilibre général, rondeur avec entame assez douce, pas d’acidité. Petite note de chocolat amer sur la fin, avec une finale sèche et agréable. Positionnement entre un stout belge à l’ancienne et un porter anglais.- 1 Bertinchamps triple 50 cl : Bière ronde, légèrement ambrée et trouble, assez douce, belle amertume en fin de palais. La bouche est ample, voluptueuse, rafraîchissante et discrètement caramélisée.- 1 Bertinchamps Hiver 50 cl : Bière ronde et moelleuse, robe légèrement ambrée, les épices apportent une touche chaleureuse et agréable. Saveurs de caramel, d’épices et de biscuit. Brassée uniquement pendant la période hivernale.- 2 verres Bertinchamps

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à propos de

Brasserie Bertinchamps

Benoit Humblet est brasseur depuis toujours. Après avoir claqué la porte de l’ancienne brasserie dans laquelle il travaillait, en 2010, il se lance dans le projet complètement fou de créer sa propre brasserie. Sa famille était à la recherche d’un site de caractère pour y développer une nouvelle brasserie et ainsi continuer la longue liste des bières déjà brassées par son père, Benoît Humblet. Avec ses enfants, il trouve une ancienne ferme à Gembloux et décide de l’acheter.

En 2011 il découvre à proximité de Gembloux,  la vieille Ferme en carré de Bertinchamps sise au milieu des champs dans un superbe environnement, mais dans un piteux état. La ferme nécessite une rénovation totale.

Depuis il produit des bières de façon totalement artisanale dans une installation brassicole ultra moderne d’une capacité annuelle de 6.000 hl  qui est placée dans les vieilles granges, contraste saisissant entre la pointe de la technologie et un site de plus de 7 siècles.

 

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