à propos de

Maison Valençon (anciennement Avigauf)

Après 30 ans de bons et loyaux services, Anne et Jean-Marie Detry-Lechanteur prennent leur retraite.
Avigauf est cédée en février 2021 à l’entreprise familiale Maison Valençon.

Avec Maxime à la barre, la Maison Valençon, remplie d’espoir et de passion, compte bien maintenir le savoir-faire, les valeurs familiales et l’artisanat local défendus par Monsieur et Madame Detry, tout en y apportant leur touche d’innovation.

Les gaufres, les baisers et les spéculoos sont tous réalisés en leur atelier de la région de Liège avec des produits locaux : la farine du Moulin de Val Dieu, les oeufs et le lait de la ferme d’à côté, la ferme Colyn. Tout est conçu avec des matières premières locales de qualité, ce qui permet également de réduire l’emprunte carbone, la conscience environnementale étant l’une de leur préoccupation première.

Maison Valençon souhaite vous procurer du plaisir avec des recettes artisanales qui vous rappelleront vos plus beaux souvenirs gourmands tout en respectant notre planète.

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