Be Kombucha
Namur

Be Kombucha Hibiscus 75cl Bio

« Boire BeKombucha, c’est prendre soin de soi, mais également consommer de manière plus engagée en prenant en compte notre impact sur la planète »La boisson « Kombucha » de Stéphane est un breuvage sain et bon pour la santé, c’était d’ailleurs un des premiers objectifs de Stéphane. Elle est naturellement enrichie en probiotiques ainsi qu’en vitamines, elle est détoxifiante et active pour le renforcement digestif, ce qui permet de rééquilibrer la flore intestinale.Stéphane n’utilise que des ingrédients biologiques et offre différentes saveurs comme le mélange verveine-mélisse, le goût « thé grillé », la douce saveur de l’hibiscus ou encore la combinaison qui peps, citron-gingembre. La boisson « Kombucha » propose un goût délicat de thé fruité avec peu de sucre et elle est très légèrement pétillante. Tout cela additionné à une note acidulée lors de la dégustation.Pour rester en accord avec son idéologie, Stéphane a opté pour un packaging dans le respect de l’environnement : il a mis en place un projet « zéro déchet » où, par exemple, les magasins disposent d’un distributeur pour remplir à nouveau sa bouteille.Stéphane Evras était excédé de toutes les boissons trop sucrées et nocives pour la santé. Il a alors décidé de lancer sa propre boisson de qualité, saine et respectueuse de l’environnement, tout cela en production artisanale et locale. L’idée d’un breuvage à base de kombucha provient d’une ancienne tradition asiatique où le kombucha est appelé « élixir de vie », il est déjà très populaire aux États-Unis mais vient à peine d’arriver dans nos régions.Mais qu’entend-on par « fermentation » ? C’est un mécanisme de transformation d’un aliment sous l’action de micro-organismes où la texture, les propriétés ainsi que les saveurs des aliments se modifient. Cette fermentation va se poursuivre en bouteille et donc encore faire évoluer le goût. De plus, Stéphane ne pasteurise pas sa boisson afin de conserver les nutriments provenant de la fermentation, il est donc fortement conseillé de le préserver au frigo durant 4 à 6 semaines.

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Stéphane est artisan brasseur de kombucha dans le Namurois (boisson fermentée à base de thé). Cette boisson trouve son origine dans une ancienne tradition asiatique, où on l’appelle même « Elixir de Vie »! Très populaire aux Etats-Unis, elle arrive dans nos contrées et remporte déjà un grand succès.

Be Kombucha, la boisson saine et savoureuse à base de thé fermenté est naturellement enrichie en probiotiques et vitamines, détoxifiante, active dans le renforcement digestif.
Des ingrédients bio sélectionnés avec soin : thé vert (riche en antioxidants), verveine, mélisse ainsi que de l’hibiscus.

Plus d'infos : https://www.facebook.com/BeKombucha/ ou via son site internet 

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