Sodial

C’est en 1989 que la société de distribution alimentaire Sodial voit le jour à couillet. Spécialisés dans le stockage et la fabrication de saumon, cela fait maintenant plus que 20 ans que Jean-Luc Abras et son équipe ont la même philosophie : La fabrication de produits frais de qualité supérieure et totalement artisanal. Et parmi ces produits de qualité, nous pouvons retrouver 5 catégories: le saumon à froid, le saumon cuit « belle vue », le saumon fumé à chaud au poivre, le saumon mariné « Gravelags » et le carpaccio de saumon.

Pour assurer la meilleure qualité à ses consommateurs, Jean-Luc sélectionne et  importe les saumons des meilleures fermes d’élevages norvégiennes, écossaises et irlandaises. Là où les saumons sont élevés dans une eau de qualité. Mais c’est également grâce à la contribution de toute l’équipe de Sodial que cette qualité peut être garantie. Tous sont artisans, détiennent un grand savoir faire et c’est de leur main que dépend chaque étape de la fabrication.

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