Ferme Simon

La ferme Simon s’étend sur deux sites de production : un situé à Gembloux et un à Cerfontaine. L’exploitation s’est diversifiée depuis 2004 dans la production fruitière et plus précisément dans l’implantation d’un verger de pruniers sur un peu moins de 7 hectares. Différentes variétés de pruniers composent le verger : l’altesse simple ou prune de Namur, la Reine Claude dorée, l’altesse double et la prune des princes.
A cette nouvelle diversification s’ajoute depuis 2010 le passage en agriculture biologique pour le verger et l’agrandissement de celui-ci qui accueille aujourd’hui également 70 ares de Mirabelliers de Nancy.

L’exploitation est gérée depuis 1989 par Pierre Simon, ingénieur agronome de Gembloux. C’est lui qui a pris le parti de se lancer dans la culture de pruniers qui avait presque totalement disparue de la région. Depuis début 2013, Mathilde, la fille de Pierre, a rejoint son père au sein de l’exploitation familiale et représente la quatrième génération de Simon à cultiver ces terres.