Ferme le Bailli

Crèmerie

Soignies

x Km

Depuis plus de 20 ans, la Ferme le bailli fabrique des fromages fermiers au lait cru. Ils  fabriquent et affinent des fromages avec le lait frais de leurs vaches pure race Holstein pour un produit sain et naturel au bon goût du terroir. Au début, la fabrication était celle d’un fromage au lait cru appelé «le Bailli ». C’est un fromage de type St Paulin à pâte mi-dure nature. Pour répondre à la demande croissante de la clientèle, la gamme a été élargie en ajoutant à la pâte du Bailli des orties et du paprika, des fines herbes et de l’ail, des noix, du poivre, du cumin , ….
Au fur et à mesure des années, l’offre de fromages s’est étendue avec la production de fromage blanc, de brie belge nature ou aux herbes, d’un fromage à pâte molle et croûte rouge «le Pavé de Soignies »( fromage au goût plus fort), de fromages à croûte fleurie, de fromages à pâte dure, …. Tous les fromages sont fabriqués à partir de lait cru. Le lait conserve ainsi tous ses éléments nutritifs notamment les vitamines.

Plus d’infos sur le site internet.

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Les produits de Ferme le Bailli

Bailli aux noix pâte mi-dure +/- 350 g

Bailli aux poivres +/- 350 g

Bailli fermier allégé +/- 350 g

Bailli fermier pâte mi-dure +/- 350 g

Bailli orties paprika +/- 350g

Bailli aux noix pâte mi-dure  +/- 200 g Ferme le Bailli – Fromage aux noix de type Maredsous au lait cru de vache. – Ferme fromagère Le Bailli

Bailli aux noix pâte mi-dure

Bailli aux poivres +/- 200g Ferme le Bailli – Fromage aux poivres de type Maredsous au lait cru de vache. – Ferme fromagère Le Bailli

Bailli aux poivres

Bailli orties paprika +/- 200g Ferme le Bailli – Fromage de type Maredsous au lait cru de vache aromatisé aux orties et au paprika – Ferme fromagère Le Bailli

Bailli orties paprika

Bailli ail et fines herbes +/- 200 g Ferme le Bailli – Fromage aux fines herbes de type Mardesous au lait cru de vache. Un classique des sandwichs ! – Ferme fromagère Le Bailli

Bailli ail et fines herbes

Bailli fermier pâte mi-dure +/- 200g Ferme le Bailli – Fromage de type Maredsous au lait cru de vache

Bailli fermier pâte mi-dure

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