Les Trempettes de Bruxelles

C’est à l’heure de l’apéro que l’idée a germée.
Partant du constat que la table basse du salon et les barbecues entre amis composaient trop souvent avec les mêmes pots en plastique de “Houmous”, et frustrés de ne pas trouver leur bonheur à l’heure de l’apéro et au rayon épicerie, Kevin et Christophe ont l’idée de créer les Trempettes de Bruxelles.
Une alternative éthique, locale et fabriquée à base de bons ingrédients frais de chez nous.
Ca ne semblait pourtant pas si compliqué ! Mais la réalité n’est pas toujours aussi simple… Ils se sont donc mis au travail. Longtemps. D’abord à la maison, puis en cuisine partagée, et enfin, dans leur atelier bruxellois actuel. Le chemin aura été long mais riche en enseignements et en rencontres. Et le résultat est là : 5 recettes afin d’offrir une gamme de saveurs toujours différentes et respecter le cours des saisons et des récoltes.