La Jolie Confiture

activité
Confitures
localisation
Thoricourt

AlfonzaSalamone, la fondatrice de La Jolie, baigne dans les fruits depuis sa plus tendre enfance. Les mélanges gourmands de ses confitures sont la fusion parfaite de ses origines siciliennes et de sa Belgique de cœur.  

Pour créer son répertoire, l'ancienne journaliste s'inspire de la saisonnalité et recherche les meilleurs fruits, cueillis à leur juste maturité.

La fabrication se fait à l'ancienne, en petits chaudrons, un processus qui permet de n'utiliser que très peu de sucre et de préserver de beaux morceaux dans la confiture.

Son envie avec La Jolie Confiture ? Emouvoir et surprendre !

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