Brasserie de la Lesse

activité
Brasserie
localisation
Eprave

La brasserie de la Lesse, une brasserie engagée aux bières séduisantes

Située au cœur d'Éprave, petit village rural de la commune de Rochefort, la Brasserie de la Lesse est une coopérative à finalité sociale dont les objectifs sont la relocalisation de l’économie, la création d’activité en milieu rural et l'activité participative.

La coopérative compte actuellement 4 salariés, 6 administrateurs et plus de 200 coopérateurs.  La brasserie produit 5 bières : une blonde, une ambrée, une brune, une blanche à la belle saison et brune forte pour affronter l’hiver.  Depuis sa création en 2011, la production est en croissance et atteint aujourd’hui quelques 300.000 bouteilles, ce qui contrairement aux apparences, fait de nous une (toute) petite brasserie artisanale.

Dans sa démarche sociale, la Brasserie de la Lesse apporte son soutien à l’économie locale en coopérant systématiquement avec des entreprises et des indépendants locaux. En complémentarité à la finalité sociale de la brasserie, nous veillons tout particulièrement à mettre en place un mode de fonctionnement respectueux de l’environnement. Une brasserie est une industrie avec une lourde empreinte écologique. C'est pourquoi nous développons toute une série d'améliorations afin de réduire notre impact sur l'environnement. Ces améliorations sont ensuite partagées avec les autres brasseries artisanales, afin de bénéficier à l'ensemble de la société.

La Brasserie de la Lesse est un projet engagé, une coopérative à finalité sociale qui a pour vocation d’être un laboratoire de solutions alternatives dans une société qui subit de plein fouet la crise économique, sociale, énergétique et environnementale.