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Recette de saison : Lasagne de Marjorie

Découvrez notre recette de saison concoctée par Marjorie du resto d'ici !

 

Dans sa cuisine, Marjorie transforme les produits des rayons du magasin d'ici en les cuisinant pour élaborer chaque jour un menu différent. Une démarche culinaire zéro déchet pour lutter contre le gaspillage alimentaire tout en vous régalant de produits locaux & de saison !

"Cette manière de fonctionner me permets d'être en accord avec mes valeurs (zéro déchet et circuit court). C'est aussi un défi amusant de ne pas savoir ce qu'on cuisinera le lendemain, il faut sans cesse repousser les limites de son imagination".  L'idée du self-service pousse le concept encore un peu plus loin : les clients remplissant eux-mêmes leur assiette, les retours en cuisine sont quasiment inexistants. D'autre part, l'aménagement de l'espace restaurant et la vaisselle ont été pensé durablement et issus de la récup' en partenariat avec La Ressourcerie Namuroise.

Venez sans plus attendre découvrir ce lieu agréable et convivial, pour vous régaler des bons petits plats de Marjorie et à l'occasion y rencontrer nos producteurs locaux.

Pour les infos sur le resto c'est par ici ;-)  http://www.d-ici.be/fre/resto

 

 

Publié le 30/09/2018