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Complètement Bocal et ses soupes de saison

En dégustation ce samedi les soupes de saison "Complètement Bocal". Un projet gourmand et anti-gaspi bon pour l'environnement, la santé, l'économie sociale et l'emploi local !

« Complètement Bocal » est un projet de (re)valorisation de marchandises alimentaires et produits locaux qui s’inscrit dans le cadre d’une activité économique durable, créatrice d’emploi, stimulante pour l’économie locale. A travers ce projet, l'asbl Forma a développé un pôle de transformation alimentaire et de production de soupes de saison et de conserves, à partir de légumes produits par des producteurs locaux bio ou en agriculture raisonnée. Une façon pour les maraîchers d’écouler leurs surplus. Une alternative pour une cuisine saine et gourmande qui favorise l’économie locale.

Plus d'infos sur ce projet sur https://www.asblforma.be/compl%C3%A8tement-bocal/

Publié le 25/01/2018